CUBE-Functional Vegetable
일본과의 공동 연구를 통해 혁신적인 기술을 적용하여,
골다공증 및 신장질환 환자들도 먹을 수 있는 고칼슘·저칼륨 양상추를 개발했습니다.
주요 기능 및 특징
- 일반 노지재배 양상추에 비해 약 5배가량 높은 칼슘 함량(베타 카로틴 및 폴리페놀 함량은 약 10배)
- 신장 기능의 저하로 칼륨을 체외로 배출할 수 없는 신장병 환자의 경우 칼륨이 많이 포함된 식단을
제한해야 하기에 노지재배 양상추보다 약 8배 칼륨 함량이 낮은 양상추 개발
